Get Adobe Flash player
31 мая 2012 года, четверг
$ 32.45
€ 40.45
Сейчас: +6
Завтра: +6
Причиной вспышки сальмонеллеза в детсаду Приморья стала антисанитария
шрифт
распечатать запомнить в блог комментировать
Метки: Владивосток дети медицина образование

Владивосток, 7 февраля. Причиной вспышки сальмонеллеза в детском саду Дальнегорска №33 «Колосок» стало элементарное несоблюдение санитарных норм, об этом РИА PrimaMedia сообщила начальник отдела эпидемиологического надзора управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Валентина Воронок во время пресс-конференции, прошедшей сегодня во Владивостоке.

«В «Колоске» нарушались поточность приготовления пищи, температурный режим и сроки реализации готовых блюд. По правилам, готовая продукция должна быть реализована не более чем через два часа после приготовления. А из-за вышедшего из строя одного из духовых шкафов эти сроки были нарушены, - отметила Валентина Воронок. - Также не выдерживалось время приготовления мясных биточков, которыми отравились дети. Биточки находились в духовом шкафу не более 15 минут, если вообще там находились. Это я говорю, исходя из расчетных данных: количества детей, которые посещали «Колосок», и приготовленных биточков».

Кроме того, при санитарно-эпидемиологическом исследовании было обнаружено, что в учреждении отсутствовали технологические карты приготовления блюд. А в дошкольных образовательных учреждениях такие карты должны быть. В них записано, какие продукты используют, в каком количестве, как их готовят.

Не соблюдался режим обработки посуды и инвентаря. Нарушались дезинфекционные правила: сотрудники использовали средства для уборки помещения с истекшим сроком годности. Также персонал садика имел просроченные санитарные книжки.

Все это, по словам Валентины Воронок, можно считать причинами вспышки сальмонеллеза в «Колоске». Ведь мясо, из которого изготовили биточки, имело документы, подтверждающие его качество.

Стоит отметить, что в 2010 году сотрудники Роспотребнадзора проводили плановую проверку в «Колоске». Руководству садика выдали предписание, которое они выполнили.

«Но ежедневно их контролировать, естественно, никто не может и не должен. Самостоятельный контроль со стороны администрации сада был недостаточный», - добавила начальник отдела эпидемиологического надзора управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.

В Дальнегорске с 26 по 28 января зарегистрирована локальная вспышка сальмонеллеза в детском саду №33 «Колосок» с числом пострадавших 31 человек. Семь детей и один взрослый были госпитализированы в инфекционное отделение Дальнегорской городской больницы. Состояние пострадавших удовлетворительное.

Как сообщает издание, факт массового заболевания детей в Приморье власти города попытались скрыть от следствия. Сейчас по факту отравления в одном из детских садов Дальнегорска проводится доследственная проверка.

По решению суда, который рассмотрел административный протокол о приостановке деятельности детского сада №33 «Колосок», учреждение возобновит работу 8 февраля. Заведующая садика уволена не будет, но понесет дисциплинарное наказание.

Загрузка...
Читайте также:
Вчера, 19:21
Поездка на «водной маршрутке» в Петербурге в этом сезоне подорожала вдвое. Судовладельцы опасаются, что из-за возможного снижения пассажиропотока нынешний год для аквабусов станет последним. Однако чиновники советуют не спешить с выводами. Метки: Санкт-Петербург судоходство транспорт туризм
Вчера, 16:21
По новым нормативам градостроительного проектирования, вступившим в силу 28 мая этого года, в Ленинградской области запрещается строить здания выше 16 этажей. Кому помешали высотки? И в чем необходимость введения таких ограничений? Метки: Ленобласть строительство законодательство
Вчера, 12:15
С приходом весны в Петербурге выросло количество уличных граффити. Управляющие компании считают художества райтеров вандализмом, но некоторым искусствоведам подобное «наводнение» пришлось по душе. Отыскать грань между китчем и искусством попытался корреспондент «БалтИнфо». Метки: Санкт-Петербург Петербург, который мы теряем власть ЖКХ
Вчера, 11:20
Минобразования изменило порядок приема в российские университеты. Облегчили жизнь приемных комиссий — их больше не будут осаждать «олимпиадники», и абитуриентов, которым задерживали выдачу результатов ЕГЭ. А заодно запретили вузам «демпинговать». Метки: образование Санкт-Петербург
Вчера, 1:38
Сборная России по футболу, особо не напрягаясь, провела товарищеский матч против сборной Литвы. Команда из маленькой прибалтийской страны ни в чем не уступала своему «большому брату» и оставила немало вопросов для тренерского штаба россиян. Метки: Литва Швеция футбол
29 мая, 23:38
Либеральный политик попытался развеять стереотип о «лихих девяностых». В Петербурге он презентовал книгу историка «Время Михаила Маневича». По мнению экс-министра финансов, нынешние власти должны извлечь уроки из событий 20-летней давности. Метки: Санкт-Петербург СССР реформа
29 мая, 22:48
Дважды голодавшие обманутые дольщики добились встречи с губернатором Петербурга. Им предложили «место» в общей городской программе, которую разработают в течение месяца. Если она покажется дольщикам недееспособной, они готовы к новой голодовке. Метки: Санкт-Петербург Полтавченко дольщики
29 мая, 18:35
Петербургский байкер Олег Капкаев, вместе с тремя соратниками ставший заложником в тюрьме Багдада, 29 мая вернулся в Петербург. Приехал он без мотоцикла. Обстоятельства скандальной истории, всколыхнувшей мировое сообщество, байкер рассказал корреспонденту «БалтИнфо». Метки: Санкт-Петербург Ирак происшествия тюрьмы
29 мая, 18:01
На строительство новых и реконструкцию имеющихся мусороперерабатывающих заводов в 2012-2020 годы Смольный предлагает направить 59 млрд рублей. С технологиями еще не определились, но губернатор предупредил: мусоросжигательные заводы – это вчерашний день. Метки: Санкт-Петербург Ленобласть экология
29 мая, 16:14
7 тысяч контрактников Западного военного округа учатся жить и воевать в условиях дикой природы. В рамках «курсов выживания», помимо отработки основных солдатских навыков, им предстоит строить шалаши, копать землянки, ориентироваться по звездам и демонстрировать высокий боевой дух. Метки: Ленобласть армия
29 мая, 14:53
Популярная у пассажиров станция «Удельная» - рекордсмен по количеству «зайцев». «Северо-Западная пригородная пассажирская компания», обслуживающая Выборгское направление, начала борьбу с безбилетниками. За отловом «ушастых» с интересом следил корреспондент «БалтИнфо». Метки: Санкт-Петербург транспорт происшествия
29 мая, 12:44
Почти миллион петербуржцев и жителей Ленинградской области пользуются услугами Интернет-банкинга, еще более 240 тысяч управляют счетом с помощью мобильных телефонов. Однако ни одна технология дистанционного банковского обслуживания (ДБО) не является абсолютно надежной. Метки: Санкт-Петербург банки интернет сотовая связь преступления
29 мая, 10:58
Сергей Ачильдиев, колумнист телеканала «100 ТВ» Метки: Санкт-Петербург праздники власть
29 мая, 0:05
Каждый год в Петербурге образуется не менее 50 тыс. тонн отработавших покрышек, но только пятая их часть отправляется на переработку. Чиновники обратились за помощью к волонтерам и предпринимателям. Правда, пока дело ограничивается разовыми акциями по очистке стоянок грузовиков и промзон. Метки: Санкт-Петербург экология автомобили
 
Новости Петербурга и Ленинградской области
Вчера


...