Вашингтон, 16 января. Американские производители куриного мяса убеждены в полной безопасности своей продукции и методов ее обработки, сообщают «Вести».

Они в принципе не против и соблюдения российских стандартов - когда это не создает непреодолимых технических сложностей. Такие заверения дал старший вице-президент Национального совета США по куроводству Уильям Рониг в преддверии открывающихся на будущей неделе в Москве межправительственных консультаций по поводу поставок американского мяса курицы на российский рынок.

Напомним, с 1 января 2010 года в России вступил в силу запрет на ввоз в страну мяса птицы, обработанного хлором. Российские и американские специалисты договорились провести 19-20 января в Москве переговоры по поставкам мяса птицы из США в связи со вступлением в силу в РФ новых санитарных правил.

Рониг полностью согласился с тем, что требования к качеству продовольствия должен диктовать покупатель. Отвечая на вопрос о том, почему же американские поставщики в данном случае не выполняют эти требования, он прежде всего сослался на требования, предъявляемые к обработке мяса птицы властями самих США.

По его словам, Минсельхоз страны предписывает очистку раствором хлора оборудования на предприятиях по переработке кур. Мойка ведется одновременно с производственным процессом, раствор хлора попадает на продукцию. Прекратить мойку нельзя без изменения правительственных инструкций.

Кроме того, по имеющейся у Ронига информации, российские стандарты по хлору настолько жесткие, что в них «не вписывается» даже водопроводная вода в американских городах.

«Вода из-под крана, которую мы пьем в Вашингтоне, содержит больше хлора», - сказал специалист, оговорившись, правда, что не имеет полной уверенности в том, насколько верны его сведения о российских требованиях.

В Евросоюзе, по словам Ронига, использование водопроводной воды при обработке мяса птицы допускается. Но хлора там в воде почти нет, в результате чего, как утверждает американец, продукция на выходе оказывается более зараженной бактериями, чем в США.

Рониг сказал, что, насколько ему известно, 40 процентов российских предприятий птицу моют раствором хлора.

На предстоящих переговорах американцы собираются также вновь привлечь внимание к тому, что, судя по итогам специальных исследований, на самом мясе птицы, поставляемом в Россию, следов хлора после обработки не обнаруживается.

Исследования это американские, но птицеводы в США совершенно не возражают и против таких же российских проверок.

Рониг сказал, что отраслевые специалисты в США не готовили какой-то «запасной позиции» на тот случай, если переубедить россиян в Москве не удастся.

«Мы продолжаем надеяться на то, что будет найдено приемлемое для обеих сторон решение», - сказал он.

Вместе с тем, Уильям Рониг не исключил, что в случае неудачного для США завершения консультаций новая американская позиция, которую он назвал «планом Б», может появиться.

Добавим, что накануне министр сельского хозяйства РФ Елена Скрыник заявила, что Россия планирует снижать зависимость от распределения квот по страновому принципу при импорте мяса птицы.

По ее словам, эти планы будут реализованы в рамках программы по развитию птицеводства в РФ до 2012 и 2020 годов, созданием которой займется Минсельхоз совместно с ведущими российскими производителями мяса птицы по поручению премьер-министра РФ Владимира Путина.