«Зенит» сыграет в Лиге Европы ответный матч с португальским «Насьоналом». В первом, неделю назад на Мадейре, наша команда уступила (3:4). На «Петровском», разумеется, будет аншлаг. Но огромный интерес встреча вызовет и… в одном из ресторанов в центре города. Во-первых, потому что в это заведение часто захаживает португальский легионер «Зенита» Фернанду Мейра. Во-вторых (и это главное), шеф-поваром там трудится соотечественник Мейры, представитель португальской диаспоры в Петербурге.

Любовь к «Зениту» не заглушит зов крови

Своих земляков Фернанду Мейра в Питере может пересчитать по пальцам на руке. Но зато все они (или почти все) заняты в ресторанном бизнесе! Так что русская пословица «серединка сыта - и краешки играют» - это про Мейру, игрока «Зенита».

Знакомьтесь: Марио Лопес. Дядька фактурный, колоритный. Вся его фигура говорит: «Я -- повар». Он страстный футбольный болельщик.

Марио Лопес. Фото: Наталья Чайка

«Я в Петербурге третий год, до этого работал в Москве, на Старом Арбате, - поведал Лопес на хорошем русском языке. - И живя здесь, болею за «Зенит». Во-первых, это лучшая команда в российском чемпионате, пусть она сейчас переживает не лучшие времена. А, во-вторых, в ней выступают мои соотечественники - Мейра, Данни. Тепеь к ним добавился и Алессандро Розина».

Как так? Ведь Розина - итальянец! Оказалось, Лопес португалец лишь наполовину, а по отцу он - итальянец. Родом с Сицилии, из Палермо, поэтому его страсть - одноименный клуб из столицы Сицилии. «Это как супружество - жену выбираешь ведь на всю оставшуюся жизнь, - объяснил Марио. - Вот если бы «Зенит» играл с «Палермо», я бы болел против вас».

Так что в сегодняшнем противостоянии симпатии Марио Лопеса однозначно на стороне «Зенита». Не заглушит их даже зов португальской крови. Тем более, что синьор Лопес, можно сказать, обеспечивает и тылы «Зенита», и его атаку - кормит защитника Мейру и нападающего Розину вкусной едой и положительными эмоциями.

Марио Лопес. Фото: Наталья Чайка

Живая курица для Фернанду Мейры

«С Фернанду я познакомился давно, в 2000 году, когда работал в Лиссабоне и болел за «Бенфику», а Мейра за эту команду играл, - рассказал синьор Марио. - Он заходил в наш ресторан. Фернанду, кстати, дружен с моим хорошим знакомым Делфином, шеф-поваром другого питерского ресторана. Делфин и привел Мейру к нам. С тех пор заходит сюда каждый второй день».

В еде, по словам Марио, Мейра неприхотлив. Пищу любит легкую, неострую. Но чтобы было приготовлено «как дома». Как? «Так, как его бабушка готовила, - рассмеялся Марио. - И из свежайших продуктов. Покупаем живую курицу - режем прямо в ресторане и жарим на углях».

Действительно, жареная курица на углях (по-португальски блюдо называется «франго на бразза»), виноградные улитки «каракойш», а еще кушанья из печени, сердца, желудков, приготовленных по типу рагу, - любимые яства Фернанду Мейры из португальской кухни. А из итальянской стряпни - макароны в любых видах и блюдо из средиземноморских моллюсков «вонголо».

А вот вина Мейра футболист вовсе не употребляет - даже знаменитых португальских десертных портвейна или мадеры. Пьет он газированную воду.

Кстати, в ресторане у защитника «Зенита» Мейры свой отдельный счет. «Фернандо - мой дорогой гость, - пояснил Марио. - Он звонит по телефону и просит приготовить то или иное блюдо. Неважно, есть оно в меню или нет. Главное, что оно есть в моей голове». Марио надеется, что вскоре завсегдатаем их ресторана станет и Данни, когда оправится от травмы и вернется в основной состав «Зенита».

Что касается Розины, то он был в ресторане лишь несколько раз и кулинарных предпочтений не высказал. Интересно, что сюда Алессандро привел не кто иной, как Мейра.

Марио Лопес. Фото: Наталья Чайка

Шеф-повару на стадион некогда

По словам Лопеса, все португальцы, постоянно живущие в Питере, приходят смотреть выездные матчи «Зенита» именно в этот ресторане. Впрочем, их - раз два и обчелся. Это сам Марио, его соотечественник и коллега Делфин, а еще Витор Мейра, брат Фернандо.

Витор обосновался в Северной столице вместе с Фернанду: решает его бытовые проблемы, возит на машине в качестве шофера. Именно Витор Мейра - самый страстный «телевизионный», так сказать, болельщик «Зенит». Но и Марио ему в этом не уступит.

Ведь шеф-повар сам играл в футбол - на любительском уровне. В других городах, где он работал, устраивали турниры среди команд ресторанов и кафе, и Марио играл в них фланговым защитником. «Раньше проигравшие бесплатно кормили футболистов победившей команды у себя в заведении, даже сезонные чемпионаты проводились. Но дело заглохло: прибыли это не приносило, зато хлопот было хоть отбавляй», - посетовал Лопес.

К сожалению, в Петербурге подобных турниров не проводится...

...Да и на стадион «Петровский» выбраться у Лопеса пока не получается - работа. Он не имеет права отлучаться из кухни до тех пор, пока заведение открыто. А у плиты Марио - согласно договору - стоит семь дней в неделю.